La vitivinicultura de Lanzarote

Aunque los vinos españoles son muy populares internacionalmente, la vitivinicultura de Lanzarote es aún en gran medida desconocida. Las condiciones geológicas de Canarias, que se encuentra a la altura de Marruecos en el Atlántico, hicieron necesario desarrollar métodos de cultivo inusuales para hacer posible el cultivo del vino. Sin embargo, los vinos de alta calidad se producen en Lanzarote, que ahora se consideran una información privilegiada.

Viticultura en condiciones difíciles.

Como todas las Islas Canarias, Lanzarote es de origen volcánico. Normalmente, esto garantiza suelos fértiles que favorecen la viticultura. Sin embargo, durante una gran erupción volcánica en el siglo XVIII, grandes partes de la isla estaban cubiertas de cenizas y piedras. Para plantar vides, se deben cavar huecos en esta capa que se extienden hasta la superficie original.

Sin embargo, esto también tiene ventajas porque la ceniza oscura se calienta fuertemente durante el día y libera este calor nuevamente por la noche. Esto protege a las plantas de las temperaturas frescas de la noche. Además, la capa de ceniza absorbe la humedad por la noche, lo cual es de particular importancia en la isla canaria seca. Al mismo tiempo, los huecos, que también están provistos de paredes semicirculares hechas de roca volcánica, protegen las vides del viento. Esto les permite prosperar a pesar de las condiciones climáticas aparentemente adversas.

vitivinicultura de Lanzarote
la geria

En particular, en el área de protección del paisaje de La Geria, este método de cultivo único da forma a la cara del paisaje.

Vinos de Lanzarote.

La Geria es también la principal zona vitivinícola de Lanzarote, y varias bodegas permiten a los turistas conocer la viticultura en la isla desde su propia experiencia. Además de las variedades de uva roja Listàn Negro y Negramoll, sobre todo el vino blanco, especialmente Listàn Blanco, se cultivan el moscatel amarillo muy dulce y la uva Pedro Ximénez originarias de Andalucía.

Conocidas bodegas como Bodegas La Geria, Bodegas El Grifo, Bodegas Bermejos o Bodegas Vega de Yuco son buenos ejemplos para la vitivinicultura de Lanzarote.

El trabajo manual necesario para la cosecha también se refleja en la alta calidad de los vinos. Dado que la mayoría del vino canario todavía se consume en las propias islas generalmente no está disponible en los supermercados de otros paises.

Más información sobre los vinos de Lanzarote encuentran en la página web del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote.

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