La Casa del Parmigiano

Después de haber recibido algunas recomendaciones de este restaurante italiano en Puerto del Carmen, ubicado justo al lado del Centro Deportivo Fariones, finalmente lo hemos visitado. Tal vez hemos elegido un mal día, o la reputación de La Casa del Parmigiano es mejor de lo que realmente sirven en sus platos.

La primera molestia fue la larga espera. Las bebidas fueron servidas bastante rápidas, pero luego nos ignoraron por más de 30 minutos. Era domingo al mediodía y el lugar ni siquiera medio lleno. El teléfono seguía sonando y se podía ver a gente recogiendo pizzas. Obviamente, los clientes de comida para llevar fueron preferidos ese día.

Cuando finalmente se tomó la comanda teníamos que esperar otros 30 minutos para que nos daran el entrante. La berenjena con queso parmesano era deliciosa. Los platos principales eran tortelini rellenos de espinaca en salsa de nueces y gorgonzola y un pincho de salmón y gambas. El pincho era delicioso, pero la pasta fresca dejaba mucho que desear. La salsa sabía a harina, el sabor del queso no era presente y las nueces simplemente faltaban. Después de nuestra protesta, el plato se limpió rápidamente y nos servian una pizza de atún que estaba bastante bien, pero no estaba por encima de una pizzeria normal.

Valoración La Casa del Parmigiano

Después de más de dos horas (!) salimos de la Casa del Parmigiano no muy convencidos. A pesar de las buenas recomendaciones y una muy buena clasificación en Tripadvisor no tuvimos durante nuestra visita la sensación de haber encontrado un nuevo restaurante favorito. Pero tal vez tuvimos este día solo mala suerte.

La factura estaba bien con 45 euros, incluyendo bebidas, pero debido a la calidad fluctuante de los platos ordenados, no volveríamos.

Contacto: La Casa del Parmigiano

c/ Alegranza 1

35510 Puerto del Carmen