Bernardo’s Mermeladas Lanzarote

Bernardo’s Mermeladas Lanzarote lleva 25 años elaborando mermeladas de primera calidad según recetas caseras. A lo largo de los años, se han ido añadiendo nuevas variedades y sabores. Y además de las dulces mermeladas, también están los típicos mojos canarios, imprescindibles para platos que deben saber a Lanzarote.

Todo empezó en 1993 cuando, tras años en la restauración, en su constante búsqueda de nuevos sabores, el chef Bernardo convirtió un producto de Lanzarote en una deliciosa mermelada: la tuna. Al principio, la mermelada tuno indio solo estaba disponible en uno de los restaurantes de Bernardo. Pero la demanda creció y apenas dos años después, Bernardo’s Mermeladas Lanzarote inició la producción para la venta en mercados y supermercados.

Bernardo’s Mermeladas Lanzarote

Hoy puedes encontrar las deliciosas mermeladas en muchas cadenas de supermercados de la isla, por ejemplo en HiperDino. Desde los primeros días hasta hoy, la calidad siempre ha sido el foco y cada nuevo sabor se ha ido refinando durante meses hasta que finalmente salió al mercado. Hoy, las mermeladas de Bernardo vienen en una amplia variedad de sabores:

  • cactus
  • Cactus / plátano
  • Cactus / naranja
  • Cactus / miel
  • plátano
  • Cobarde
  • Mango / limón
  • Papaya naranja
  • Mora
  • pimenton
  • Cactus / Ale Vera
  • Higo / aloe vera
  • Plátano / aloe vera

Todas las mermeladas se elaboran sin colorantes ni conservantes. Si no estás en la isla, también puedes pedirlos online en la tienda online de Mermeladas de Bernardo. Allí también encontrará varios paquetes de prueba.

Bernardo’s Salsas

La gama de mermeladas dulces se complementó posteriormente con una gama de productos que para muchos interiorizaban el sabor canario: los Mojos Canarios. En Bernardo’s encontrarás los clásicos Mojo verde, Mojo Rojo y el picante Mojo Rojo Picón.

Estas salsas se sirven en Canarias junto con las típicas papas arrugadas, pero también saben bien con platos de carne y pescado.

Bernardo’s Salsas

Licores de Bernardo

Como es habitual en Lanzarote, una buena comida debe completarse con un pequeño licor. Al crear sus licores, Bernardo recordó su fruta favorita de los primeros días: el nopal.

Actualmente, la gama incluye un licor de cactus, un licor de leche de cabra y el licor de leche de cabra original Cabrajillo con una pizca de café. Además de las botellas de 0,5 l, los licores también están disponibles en la versión de 100 ml para aviones, por lo que también funcionan como souvenirs.

Licores de Bernardo

Apoya a las empresas locales

Ahora mismo la isla de Lanzarote atraviesa un momento difícil. Debido a la crisis de la corona, los turistas han estado ausentes desde marzo, y el turismo ciertamente representa un buen 90% de la economía local.

Si te apetece llevarte un trozo de Lanzarote a casa y disfrutar de un crujiente panecillo con deliciosa mermelada en el desayuno o terminar la velada con un licor de Lanzarote, puedes conseguir todos los productos de Bernardo’s Mermeladas Lanzarote directamente a Alemania a través de la tienda online ordenar.

Quienes apoyan a las empresas locales en Lanzarote ahora pueden volver mañana a una isla que ha conservado su incomparable encanto.

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