Bernardo’s Mermeladas Lanzarote

Bernardo’s Mermeladas Lanzarote produziert seit 25 Jahren nach Hausrezepten Marmelade der besten Qualität. In jahrelanger Verfeinerung wurden immer neue Sorten und Geschmacksrichtungen hinzugefügt. Und neben den süßen Marmeladen gibt es auch typisch kanarische Mojos, unverzichtbar für Gerichte, die nach Lanzarote schmecken sollen.

Alles begann 1993, als der Chef Bernardo nach Jahren in der Gastronomie auf seiner stetigen Suche nach neuen Geschmacksrichtungen ein Produkt Lanzarotes in eine leckere Marmelade verwandelte: die Kaktusfeige. Zuerst gab es die “mermelada tuno indio” nur exklusiv in einem der Restaurants Bernardos. Doch die Nachfrage wuchs und schon zwei Jahre später begann Bernardo’s Mermeladas Lanzarote die Produktion für den Verkauf auf Märkten und in Supermärkten.

Bernardo's Mermeladas Lanzarote - Frühstück

Heute findet man die leckeren Marmeladen in vielen Supermarktketten der Insel, zum Beispiel bei HiperDino. Von den ersten Tagen bis heute wurde stets auf Qualität geachtet und jede neue Geschmacksrichtung wurde monatelang verfeinert, bis sie dann endlich auf den Markt kam. Heute gibt es die Marmeladen von Bernardo’s in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen:

  • Kaktus
  • Kaktus/Banane
  • Kaktus/Orange
  • Kaktus/Honig
  • Banane
  • Feige
  • Mango/Zitrone
  • Papaya Orange
  • Maulbeere
  • Paprika
  • Kaktus/Ale Vera
  • Feige/Aloe Vera
  • Banane/Aloe Vera

Alle Marmeladen werden ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel hergestellt. Wer nicht auf der Insel ist kann diese übrigens auch online in Bernardo’s Mermeladas Onlineshop bestellen. Dort finden sie auch verschiedene Probierpakete.

Bernardo’s Salsas

Die süße Marmeladen-Palette wurde später durch eine Produktreihe ergänzt, die für viele den Geschmack der kanarischen Inseln verinnerlicht: die Mojos Canarios. Bei Bernardo’s finden Sie die Klassiker Mojo verde, Mojo Rojo und die scharfe Mojo Rojo Picón.

Diese Saucen werden auf den Kanaren zusammen mit den typischen Papas Arrugadas serviert, schmecken aber ebenso gut zu Fleisch- und Fischgerichten.

Bernardo's Mermeladas Lanzarote
Bernardo’s Mermeladas Lanzarote

Bernardo’s Liköre

Wie auf Lanzarote üblich, gehört zu einem guten Essen ein kleiner Likör zum Abschluss. Bei der Kreation seiner Liköre hat sich Bernardo wieder an seine Lieblingsfrucht aus den Anfangstagen erinnert: der Kaktusfrucht.

Im Sortiment finden Sie aktuell einen Kaktus-Likör, einen Likör aus Ziegenmilch und den originellen Cabrajillo Likör aus Ziegenmilch mit einem Schuss Kaffee. Damit diese auch als Mitbringsel funktionieren gibt es die Liköre neben den 0,5l Flaschen auch in der flugzeugfreundlichen 100ml Version.

Bernardo's Mermeladas Lanzarote Liköre
Liköre von Bernardo’s Mermeladas Lanzarote

Lokale Unternehmen unterstützen

Gerade im Moment macht die Insel Lanzarote eine schwierige Zeit durch. Aufgrund der Coronakrise bleiben schon seit März die Touristen aus – und Tourismus bestimmt gut 90% der lokalen Wirtschaft.

Wenn Sie Lust haben, sich ein Stück Lanzarote nach Hause zu holen und beim Frühstück ein knuspriges Brötchen mit einer leckeren Marmelade zu genießen oder den Abend mit einem Lanzarote-Likör zu beenden, können Sie alle Produkte von Bernardo’s Mermeladas Lanzarote über den Onlineshop direkt nach Deutschland bestellen.

Wer jetzt lokale Unternehmen auf Lanzarote unterstützt, kann morgen zu einer Insel zurückkehren, die Ihren unvergleichbaren Charme bewahrt hat.

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