Bar-Restaurante Hoyo 19

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Disfrutar en un ambiente especial

Muchos turistas y residentes buscan un lugar con un ambiente especial donde disfrutar de una copa, un almuerzo o una buena cena. Desde hace unos meses el nuevo Restaurante Hoyo 19, en el Campo de Golf entre Tías y Puerto del Carmen, ofrece exactamente eso, un ambiente único y muy agradable.

Lejos del jaleo turístico, la gran terraza del restaurante ofrece unas vistas inmejorables hacia el Campo del Golf, el mar y Fuerteventura. La cocina de este pequeño y exquisito restaurante, tiene una amplia oferta para cualquier hora del día. Desde un completo desayuno continental, sabrosas tapas, cafés y tartas hasta un menú que cambia cada semana, encontrarán una variada oferta de calidad para cada ocasión.

Michael Spieler y Sven Freitag descubrieron enseguida las grandes posibilidades que se abrian ante ellos cuando les ofrecieron la gastronomía del Campo de Golf. Hasta que el edificio del restaurante grande esté terminado, ellos trabajan en una sala provisional y aprovechan de un modo muy especial la gran terraza, para crear un ambiente diferente. La sala actual tiene muchas ventajas para los clientes, porque ahí, en un entorno reducido e íntimo, se puede ofrecer un servicio muy personalizado, un extra muy difícil de encontrar en restaurantes grandes. Esto se nota especialmente por la noche, cuando la cocina sólo abre por reserva. Todos los platos se elaboran al momento garantizando la mejor frescura y los cambios semanales del menú crean curiosidad e interés por volver. Sven Freitag, que trabajó como cocinero en restaurantes conocidos como el Mesón de Tiagua, La Finca o el Restaurante Chili, ofrece una cocina internacional, fresca y siempre acercándose al gusto y exigencia del cliente. Sabrosos platos como Conejo en salsa de ciruela con papas arrugadas o filete de cordero con una ensalada templada de lentejas, son solo ejemplos de su gran y exquisita oferta. Además cuentan siempre con platos vegetarianos en el menú.

Sven y Michael siempre reiteran que en el restaurante del Campo del Golf todo el mundo es bienvenido. No hay que jugar o pertenecer al mundo del golf ni tampoco hay que cumplir con ningún tipo de etiqueta establecida para disfrutar de este entorno tranquilo y especial. Muchos clientes vuelven regularmente al Hoyo 19 contentos de haber encontrado una alternativa al jaleo en Puerto del Carmen y a sólo 5 minutos de distancia. Lo mejor es hacerles una visita para comprobar y disfrutar en persona de su entorno tan diferente. Seguro que encontrarán la tranquilidad y el ambiente que estaban buscando desde hace mucho tiempo.